遠州森町 良い茶の出どこ

       娘やりたやお茶摘みに・・・

浪曲の一節にも唄われた「遠州の小京都 森の茶」は、

まろやかな深みのある上品な味わいが特徴です。

お茶通から慶ばれる緑茶の代表格です。

遠州の小京都  森の茶 ☚ クリック

全国の荒茶生産量の約半分を占める静岡県

清流大井川上流で摘採される川根茶は、

 当店の契約茶園「丹野園」茶匠・丹野浩之が、

一芯二葉心をこめて仕上げた上質な緑茶です。

 冷めてもしっかりとした味わいを愉しめる

キリッとしたさわやかな味わいが、ご年配の方にも慶ばれています。

丹野園 「川根茶」 ☚ クリック

通常の蒸し時間より少し長めに蒸すことで、

茶葉は砕け細かくなりますが、

淹出成分は多くなり・濃くまろやかな味わいとなります。

 淹れ方にこだわらず、手軽にしかも簡単に

美味しく愉しむことのできる緑茶です。

濃緑色で濁って見えるのは、お茶本来の味とうまみが

たっぷりと注がれている証です。

深蒸し 掛川茶 ☚ クリック