通常の蒸し時間より長めに蒸すことで、茶葉は砕け細かくなりますが、淹出成分は多くなり、濃くまろやかな味わいとなります。

「あお」は、通常の深蒸し茶とは異なり、茶園に覆いを掛け栽培した「冠茶・かぶせちゃ」を深蒸したお茶です。

目の覚めるような鮮やかな青さの水色と独特の甘みをお愉しみください。

「あお」・「碧」（掛川深蒸し茶）☚ クリック